Dua Cara Membuat Donat Yang Gampang Untuk Di Praktikkan
Ilustrasi donat. ©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Jiri Hera

Dua Cara Membuat Donat Yang Gampang Untuk Di Praktikkan

Cara Membuat Donat- Donat adalah makanan ringan yang rasanya enak dan cara membuatnya juga sangat sederhana. Hidangan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.

Agar lebih hemat dan bisa lebih dekat dengan anggota keluarga lainnya, Anda juga bisa mengikuti resep membuat donat di rumah.

Berikut cara membuat donat yang gampang untuk di praktikkan, bahan sederhana, namun hasilnya dijamin enak dan sangat empuk.

1. Donat  Dari Tepung Terigu.

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair
BACA JUGA  Bubble Tea, Boba dan Pearl Ternyata Beda Istilah Loo!

Topping:

  • Mentega
  • Cokelat kukus
  • Mesis Coklat
  • Selai
  • Gula halus
  • Atau bisa di sesuaikan dengan selera Anda

Cara membuat donat dari tepung terigu:

  • Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder dan garam, aduk sampai tercampur rata dengan tangan atau spatula.
  • Tambahkan kuning telur kemudian uleni hingga kalis.
  • Tuangkan susu sedikit demi sedikit.
  • Uleni lagi hingga semuanya sudah tercampur rata.
  • Tambahkan mentega kemudian uleni lagi dengan teknik memutar, jangan lupa membalikkan adonan sesekali.
  • Lakukan ini sampai adonan terasa lembut dan halus, mungkin membutuhkan waktu sekitar 15 menit.
  • Pindahkan adonan dalam mangkuk yang lebih besar.
  • Tutup dengan kain bersih yang telah di basahi menggunakan air, diamkan adonan selama satu jam.
  • Tinju-tinju adonan hingga udaranya keluar dan adonan menjadi kempes.
  • Bagi adonan menjadi 30 bagian, bentuk adonan menjadi seperti bola.
  • Diamkan lagi selama 10 menit.
  • Buat lubang pada adonan untuk mendapatkan hasil terbaik, lakukan dengan tangan atau bisa menggunakan cetakan.
  • Goreng donat menggunakan minyak panas dengan api kompor sedang-rendah.
  • Goreng hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan.
  • Angkat, lalu tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  • Hiasi dengan topping sesuai selera anda.
BACA JUGA  Resep Olahan Pisang Enak dan Sederhana

2. Donat Kentang

Ingin tahu cara membuat donat kentang? Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang (rebus kemudian haluskan sampai benar-benar halus).
  • 250 gr tepung terigu (atau jika masih kurang bisa ditambahkan lagi takarannya agar adonan tidak lengket di tangan).
  • 1/2 sachet fermipan.
  • 2 kuning telur.
  • 1 sendok makan mentega (yang sudah dilelehkan).
  • 1 sendok makan gula pasir (atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).
  • Susu bubuk sesuai keinginan atau bisa di ganti menggunakan santan bubuk.

Cara membuat donat kentang:

  • Campurkan semua bahan kemudian uleni hingga kalis (tidak lengket di tangan).
  • Itu juga dapat ditambahkan teknik pemukulan selama kurang lebih setengah jam.
  • Kemudian tutup dengan kain lembab biarkan sampai mengembang (kurang lebih sekitar 1/2 sampai 1 jam).
  • Kemudian bentuk adonan menjadi seperti bola lalu lubangi tengahnya menggunakan tangan atau anda bisa menggunakan cetakan donat.
  • Goreng donat sampai semua sisinya berwarna cokelat keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan tunggu hingga donat dingin.
  • Dekorasi sesuai selera.
BACA JUGA  Menu Sarapan Untuk Diet Sehat, Lezat, dan Bergizi

Itulah dua cara membuat donat yang gampang untuk di praktikkan, selamat mencoba!