Resep Roti Sobek Lembut Ala Bakery Untuk Teman Ngopi
Ilustrasi roti sobek ala Holland Bakery (instagram.com/nora.kirana)

Resep Roti Sobek Lembut Ala Bakery Untuk Teman Ngopi

Resep Roti Sobek Lembut Ala Bakery- Roti sobek adalah salah satu menu favorit di banyak bakery. Teksturnya yang lembut dan empuk, cocok untuk teman minum kopi atau teh bersama keluarga.

Mari kita coba membuat roti sobek lembut ala bakery sendiri di rumah.

Porsinya juga cukup besar, cukup untuk satu keluarga di rumah. Bisa jadikan cemilan untuk menunda lapar atau menu sarapan.

Berikut ini resep roti sobek lembut ala bakery :

1. Bahan yang dibutuhkan

Bahan yang dibutuhkan
Ilustrasi bahan membuat roti sobek ala Holland Bakery (thespruceeats.com)

Bahan-bahan :

  • 420g tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram ragi instan
  • 2 kuning telur
  • 220 ml whipped cream
  • 130 ml susu cair1/2 sendok teh garam
  • 80 gram margarin
  • Ceres

Bahan isian roti sobek :

  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan gula bubuk
  • 2 sendok makan keju yang sudah di parut

2. Cara membuat adonan roti sobek lembut ala bakery

Cara membuat adonan roti sobek lembut ala bakery
Ilustrasi membuat adonan roti (realfood.tesco.com)

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan terakhir ragi instan. Lalu aduk sampai rata.

Selanjutnya, tambahkan susu cair, whipped cream kemudian kuning telur. Uleni dengan mixer hingga adonan kalis. Step selanjutnya tambahkan garam dan margarin dan uleni lagi sampai adonan menjadi kalis sempurna.

3. Bentuk adonan, beri isian

Bentuk adonan, beri isian
Ilustrasi membuat adonan roti sobek ala Holland Bakery (youtube.com/elrecipy)

Setelah itu campurkan semua bahan isian, lalu sisihkan. Selanjutnya kita ambil adonan roti kemudian bagi menjadi beberapa bagian lalu timbang adonan agar semuanya memiliki berat yang sama yaitu 60 gram, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin.

Masukkan isian sebanyak satu sendok teh kemudian guulung adonan menjadi bentuk oval. Lakukan hal yang sama pada semua adonan sampai habis.

4. Tata di atas loyang, beri mentega dan taburan ceres

Tata di atas loyang, beri mentega dan taburan ceres
Ilustrasi membuat adonan roti sobek ala Holland Bakery (youtube.com/elrecipy)

Selanjutnya, susun adonan roti sobek di atas loyang yang dialasi dengan kertas roti atau margarin. Tutup loyang menggunakan kain bersih, biarkan selama satu jam agar adonan roti sobek mengembang. Setelah mengembang, oleskan susu cair, lalu taburkan ceres di atasnya.

5. Panggang roti sampai matang

Panggang roti sampai matang
Ilustrasi membuat adonan roti sobek ala Holland Bakery (youtube.com/elrecipy)

Terakhir, masukkan nampan ke dalam oven. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit dengan menggunakan suhu 180 ° C.

Setelah roti sobek matang dan mengembang, angkat dan roti sobek lembut ala bakery siap disajikan untuk teman ngopi bersama keluarga.

Itulah resep roti sobek lembut ala bakery yang bisa anda praktikkan sendiri dirumah, untuk kamu yang masih pertama kali membuat roti sobek jangan takut gagal untuk mencoba resep roti sobek lembut ala bakery ini.

Check Also

3 Olahan Mie Instan, Dijamin Kamu Nagih Banget!!!

3 Olahan Mie Instan, Dijamin Kamu Nagih Banget!

Olahan Mie Instan Vneews – Mie instan menjadi salah satu makanan pokok saat rasa lapar …

Aneka Olahan Mie Instan Gampang dan Bikin Ketagihan

Aneka Olahan Mie Instan Gampang dan Bikin Ketagihan

Aneka Olahan Mie Instan Vneews – Banyak orang tak bisa menghindari kelezatan mie instan. Tak …

Kummpulan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana dan Gampang

Kumpulan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana dan Gampang

Membuat Nugget Tahu Vneews – Cara membuat nugget tahu sangat mudah dan bisa diselesaikan dalam …

Kumpulan Resep Tahu Kecap Spesial dan Praktis!!

Kumpulan Resep Tahu Kecap Spesial dan Praktis!!

Resep Tahu Kecap– Tahu adalah salah satu bahan favorit banyak orang. Dari anak kecil hingga …

Resep Telur Kecap ala Korea, Mudah tuk Dicoba!!!

Resep Telur Kecap ala Korea, Mudah tuk Dicoba!!!

Resep Telur Kecap ala Korea – Telur kecap ala Korea dikenal sebagai mechurial jangjorim. Biasanya …