Tahu tempe merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu diperoleh dengan pengendapan jus dari biji. Sedangkan tempe harus difermentasi terlebih dahulu. Keduanya memiliki masa pembuatan yang cukup lama lho.
Makanan ini dikenal sebagai makanan sederhana yang populer karena harganya yang cenderung murah. Bahkan, ada yang malu untuk memakannya. Padahal, keduanya memiliki banyak sekali kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Makanan ini mengandung komponen yang terdapat pada kedelai. Yakni, vitamin, mineral, asam lemak tak jenuh, serat pangan, prebiotik, isoflavon, dan lain-lain. Namun, pengolahan kedelai menjadi tempe tahu juga mempengaruhi kandungannya pada hasil.
Ternyata tempe lah yang lebih unggul looo dari pada tahu!!!!!
Cara Terbaik untuk Memasak Tahu Tempe
Soal memilih makanan tentu kembali ke masing-masing individu. Namun, jika ingin mendapatkan manfaat terbaik dari komponen tersebut, bahan sehat yang terdapat pada tahu dan tempe sebaiknya tidak digoreng yaitu direbus.
“Ada penelitian yang menunjukkan bahwa saat digoreng, banyak mengandung isoflavon (antioksidan yang bisa menyebut radikal bebas penyebab penyakit). Oleh karena itu, sebaiknya tempe atau olahan kedelai lainnya diolah dengan, misalnya dibacem, tapi jangan digoreng atau dikukus, cari saja,” kata Made.
Manfaat bagi kesehatan
1. Memperlancar Sistem Pencernaan
Kedelai kaya akan serat, termasuk tahu tempe. Oleh karena itu, mampu memperlancar pencernaan, terutama dalam proses evakuasi usus, sehingga ketidaknyamanan seperti sembelit dan iritasi dapat dihindari.
Tak hanya itu, beberapa kanker pada sistem pencernaan, terutama lambung dan kolorektal, juga bisa diatasi. Pasalnya, tahu dan tempe mengandung zat isoflavon. Menurut penelitian, kandungan ini dapat menurunkan risiko kanker hingga 7 persen.
2. Mencegah osteoporosis
Anda tidak hanya mendapatkan kalsium dari susu dan berbagai produk olahannya. Kandungan ini juga bisa ditemukan pada makanan ini lho.
Oleh karena itu, jika Anda mengonsumsinya secara teratur, asupan kalsium Anda akan terpenuhi, sehingga dapat mencegah osteoporosis atau kerusakan tulang.
Meski penyakit ini dikatakan lebih sering terjadi pada orang yang berusia lanjut, tidak ada salahnya untuk melakukan pencegahan sejak dini.
3. Mengurangi obesitas
Makanan ini sangat cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet atau sedang dalam proses menurunkan berat badan.
Pasalnya, kedua makanan ini rendah lemak karena tidak mengandung unsur hewani. Anda akan mendapatkan asupan protein nabati yang lebih tinggi saat Anda memakannya.
Keduanya juga bisa mengisi perut dengan cepat dan tahan lama. Oleh karena itu, tahu dianggap mampu mengontrol jam konsumsi, sehingga dapat mencegah terjadinya obesitas.
4. Menutrisi Kulit dan Fungsi Otak
Kandungan isoflavon pada makanan ini juga berpengaruh baik untuk kesehatan otak, terutama daya ingat. Cocok dikonsumsi untuk pencegahan atau pengobatan demensia (lupa) yang sering dialami di usia tua.
Selain itu, kandungan fitoestrogennya juga akan menjaga elastisitas kulit Anda. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa tahu dan tempe dapat mengatasi tanda-tanda penuaan kulit, seperti kerutan.
Rekomendasi:
- Sebutkan Ciri Ciri Bunga Anggrek Sebutkan Ciri Ciri Bunga Anggrek Jawaban : Ciri-ciri bunga anggrek: Berbiji tunggal (monokotil) Berakar serabut Memiliki bunga berwarna-warni Banyak hidup sebagai tanaman epifit yang menempel di pohon tanaman lain Daunnya…
- Rekomendasi Madu Yang Bagus Untuk Daya Tahan Tubuh Rekomendasi madu yang bagus untuk daya tahan tubuh, siapapun pasti tahu bahan alami yang memiliki rasa manis yang tidak biasa ini ya, madu adalah cairan yang dihasilkan oleh lebah yang…
- CURCUMA FORCE Untuk Daya Tahan Tubuh? CURCUMA FORCE adalah suplemen untuk kekebalan tubuh yang mengandung ekstrak temulawak yang bisa meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan fungsi hati. Di antara sekian banyak jenis rempah-rempah yang ada, temulawak merupakan…
- Apa Sih Yang Dimaksud Dengan Fast Food Dan Apa Keunggulannya Fast Food- Fast food atau makanan cepat saji adalah makanan yang cepat tersedia dan sudah siap untuk disantap, seperti contohnya ayam goreng, pizza, hamburger, dll. Kemudahan untuk memperoleh makanan siap…
- Manfaat Lengkap Curcuma Untuk Masalah Perut Berikut adalah rangkuman manfaat lengkap Curcuma untuk masalah perut. Kunyit dan Temulawak adalah dua tanaman herbal yang dikenal luas di negara Indonesia. Keduanya tergolong dalam jenis yang sama, yaitu curcuma.…
- Apakah ibu hamil 3 minggu harus minum vitamin dan tablet… Apakah ibu hamil 3 minggu harus minum vitamin dan tablet tambah darah? Selamat malam dok,mau nanya dok sy sdang hmil 3 mnggu kemaren kn sya priksa dikasih tablet tambah darah…
- Aneka Manfaat Sayur Pakcoy untuk Kesehatan Pakcoy - Manfaat sayur pakcoy bagi kesehatan dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya yang melimpah. Jenis sayuran hijau ini disebut-sebut sebagai salah satu yang paling sehat. Ini berkat kandungan nutrisi yang tinggi…
- Manfaat Sayur Asparagus, Sayuran "Elite" Seharga Ratusan… Sayur asparagus - Dapat dikatakan bahwa sayur asparagus adalah sayuran "elite". Dibandingkan dengan jenis sayuran lain. Harga pasar asparagus berkisar antara Rp 110.000 hingga Rp 160.000 per kilogram. Sayuran ini…
- Kumpulan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana dan Gampang Membuat Nugget Tahu Vneews - Cara membuat nugget tahu sangat mudah dan bisa diselesaikan dalam waktu singkat. Nugget tahu merupakan makanan ringan yang bergizi dan kaya nutrisi yang cocok juga…
- Menu Sarapan Untuk Diet Sehat, Lezat, dan Bergizi Salah satu kunci keberhasilan program diet adalah pola makan yang terjaga dengan baik. Pasalnya, mengonsumsi makanan yang salah justru bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Inilah sebabnya mengapa menyiapkan menu sarapan…
- Sebutkan 3 alasan mengapa perlu dikembangkan bioteknologi… Sebutkan 3 alasan mengapa perlu dikembangkan bioteknologi hewan dan tumbuhan transgenik? Jawaban : Alasan mengapa perlu dikembangkan bioteknologi hewan dan tumbuhan transgenik adalah untuk: Meningkatkan produksi sumber makanan Meningkatkan kekebalan…
- Apakah ibu hamil boleh konsumsi 2 suplemen di hari yang… Apakah ibu hamil boleh konsumsi 2 suplemen di hari yang sama? Dokter mau nanya, apakah boleh minum vitamin folamil genio dan procalma dihari yang sama? Dijawab oleh: dr. Talitha Najmillah…
- Sebutkan 3 macam pola hidup untuk menjaga kesehatan sistem… Sebutkan 3 macam pola hidup untuk menjaga kesehatan sistem ekskresi Jawaban : Tiga macam pola hidup untuk menjaga kesehatan sistem ekskresi adalah minum air putih ± 8 gelas per hari.…
- Manfaat Komsumsi Bayam Untuk Tubuh #14 Berbicara tentang manfaat komsumsi bayam bagi tubuh, ternyata banyak sekali. Menurut World Healthiest Food, bayam merupakan sayuran dengan sumber vitamin A (dalam bentuk karotenoid) yang sangat baik, vitamin K, asam…
- Pedoman Asupan Gizi Seimbang Dalam Pola Hidup Sehat Pedoman asupan gizi seimbang dalam pola hidup sehat. Saat masih kanak-kanak, Anda dulu pasti akrab dengan istilah “4 Sehat dan 5 Sempurna” yang menunjukkan kecukupan asupan gizi seimbang yang harus…
- Jelaskan pengertian halalan thayyiban Jelaskan pengertian halalan thayyiban Jawaban : Halalan thayyiban adalah Suatu jenis makanan atau minuman yang boleh atau tidak dilarang makan atau minum, serta jenis makanan ini baik untuk tubuh kita…
- Beragam Manfaat Sayur Kailan Untuk Kesehatan Sayur Kailan VNeews - Kailan ini digolongkan dengan kembang kol atau brokoli. Dibandingkan dengan kedua sayuran tersebut, sayur kailan memiliki nilai gizi yang paling tinggi. Tahukah Anda bahwa sayuran kailan…
- Manfaat Minum Teh Melati Sariwangi bagi Kesehatan Tubuh Teh Melati Sariwangi- Teh melati merupakan salah satu jenis teh yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Anda dapat dengan mudah menemukan teh beraroma melati di pasaran, diproduksi dan dikemas dalam berbagai…
- Tips Olahraga Ringan Untuk Meratakan Perut Tips Olahraga Ringan Untuk Meratakan Perut Vneews - Memiliki perut buncit pasti bisa merusak penampilan. Oleh karena itu, berbagai hal harus dilakukan untuk mengatasinya, salah satunya dengan melakukan olahraga ringan.…
- Ibu Hamil Minum Boba Boleh Tidak yha? Ini Penjelasanya! Ibu Hamil Minum Boba Boleh Tidak yha? VNeews - Boba merupakan salah satu jenis minuman dingin yang disukai banyak orang, termasuk ibu hamil. Apakah Anda termasuk jadi salah satunya, Moms?…
- Beberapa Manfaat Buah Tin Untuk Kesehatan Organ Tubuh Buah Tin- Buah tin atau ara merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh. Ada beberapa manfaat buah ara yang bisa kita dapatkan ketika mengkonsumsinya. Seperti…
- Minuman Energi Alami, Aman, Berkhasiat dengan Bahan Murah -Kebanyakan orang menganggap minuman energi diperlukan untuk mendukung aktivitas sehari-hari yang berat. Khusus untuk atlet yang diharuskan tetap aktif melalui latihan, bisa sampai 8 jam sehari. Untuk menunjang kebutuhan energi…
- Sebutkan 4 tahapan dalam pengolahan hasil samping sayuran… Sebutkan 4 tahapan dalam pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan! Jawaban: 1. perencanaan 2. proses pembuatan 3. penyajian dan pengemasan 4. evaluasi Pembahasan untuk tahapan dalam pengolahan hasil samping…
- Beberapa Rekomendasi Merk Kulkas Terbaik Harga Mulai Dari 1… Merk Kulkas Terbaik Vneews - Kulkas merupakan salah satu barang elektronik yang selalu ada di setiap rumah maupun kantor saat ini. Tujuannya adalah untuk menyimpan bahan makanan agar lebih tahan…
- Beberapa Manfaat Sayur Sawi Hijau Untuk Kesehatan Sayur Sawi- Sayur sawi hijau merupakan salah satu jenis sayur dari keluarga kubis. Meskipun sawi berasal dari wilayah Eropa, namun tanaman ini sudah tersebar luas di belahan dunia. Saat ini,…
- Manfaat Pisang Barangan bagi Kesehatan Tubuh Di Indonesia sendiri, ada berbagai jenis pisang yang bisa kita nikmati. Salah satu jenis pisang yang umum adalah pisang barangan. Pisang ini merupakan pisang lokal yang bersumber dari Medan, Sumatera…
- Sistem Agroforestri yang Diterapkan di Perkebunan Kopi Perkebunan Kopi- Sistem agroforestri merupakan perpaduan antara agrobisnis pertanian dan kehutanan. Di Indonesia, sistem ini sering disebut sebagai “wanatani” yang merupakan gabungan dari kata “wana” dan “tani” yang berarti hutan…
- Perbedaan bentuk perut pada kehamilan dan kista ovarium Perbedaan bentuk perut pada kehamilan dan kista ovarium Selamat pagi dok.. Saya mau nanya, perut saya terasa penuh, begah, dan seperti ada yg beputar didalam perut saya. saya cari tau…
- Olahraga Penurun Berat Badan Yang Bisa Dilakukan di Rumah! Olahraga Penurun Berat Badan- Olahraga diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh dan berat badan. Namun, di masa pandemi, banyak orang menjadi malas berolahraga. Padahal, ada banyak jenis olahraga penurun berat badan…
- Cara Menanam Sayur Gambas Yang Baik Dan Benar Sayur Gambas VNeews - Bagi para ibu rumah tangga pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis sayuran yang satu ini. Sayur gambas sering digunakan sebagai bahan dalam makanan. Seperti masakan…
V Neews Berita dan Informasi terbaru dari berbagai sumber yang terpercaya
