Kummpulan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana dan Gampang
Kummpulan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana dan Gampang

Kumpulan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana dan Gampang

Membuat Nugget Tahu Vneews – Cara membuat nugget tahu sangat mudah dan bisa diselesaikan dalam waktu singkat. Nugget tahu merupakan makanan ringan yang bergizi dan kaya nutrisi yang cocok juga untuk dikonsumsi anak-anak. Bahan utama nugget tahu adalah tahu yang dihasilkan dari koagulasi endapan ekstrak kedelai.

Adapun cara membuat nugget tahu, bahan pelengkap yang harus disiapkan antara lain telur, tepung terigu, tepung panir, garam, merica, pala dan penyedap rasa. Perlu diketahui bahwa tahu bisa dicampur dengan bahan dasar lainnya seperti ayam, wortel, sosis, udang, dan aneka sayuran. Yang harus Anda lakukan adalah menyesuaikan cara nugget tahu dibuat dengan selera Anda sendiri.

Cara membuat nugget tahu hanya menggunakan tiga teknik dasar memasak. Dimulai dengan mengukus, menguleni, dan menggoreng. Cara mengolah tahu yang lain ada. Anda bisa menggunakan tahu kuning atau tahu putih.

Berikut adalah cara membuat nugget tahu sederhana, enak dan gampang banget:

1.Cara membuat nugget tahu dengan mudah

Bahan-bahan:

  • 450 gram tahu
  • 3 telur.
  • 1 sendok teh merica bubuk.
  • 1 sendok teh bubuk pala.
  • 1 bawang hijau dipotong menjadi irisan tipis.
  • Penyedap
  • Minyak goreng.

Bahan olesan:

  • Margarin.
  • 50 gram tepung terigu.
  • 1 butir telur.
  • 100 gram tepung roti.

Cara membuat:

    • Campurkan tahu, merica, pala, 3 butir telur, daun bawang dan bumbu halus, lalu aduk rata.
    • Tuang adonan dan cetak ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi mentega. Masak hingga
    • matang, lalu angkat.
    • Setelah dingin, potong sesuai selera dan taburi tepung. Celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan di lemari es sebentar sampai tepung panir menempel.
    • Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

2. Cara membuat nugget tahu dan wortel

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu ukuran 4×4 cm yang dihaluskan.
  • 100 gram wortel parut.
  • 100 gram lobak, kupas, cuci bersih dan parut halus.
  • Bawang dipotong menjadi kubus.
  • 1 batang daun bawang, gunakan daunnya saja.
  • 5 siung bawang putih, cincang halus.
  • 3 telur.
  • 60 gram tepung terigu.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • 1/2 sdt kaldu bubuk.

Bahan olesan:

  • 3 putih telur.
  • Tepung roti atau tepung roti kasar.
  • Minyak sesuai keinginan.

Cara membuat:

  • Kocok telur dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi tahu.
  • Campurkan tepung dan aduk rata, tambahkan semua bahan dan bumbu lainnya.
  • Ambil loyang, alasi dengan plastik, lalu tuang adonan dan gulung. Jika tidak menggunakan loyang, Anda bisa membungkusnya dengan plastik agar nugget logamnya berbentuk bulat.
  • Kukus selama 30 menit hingga matang dengan api sedang, angkat dan biarkan dingin.
  • Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong kotak atau sesuai selera, celupkan ke putih telur dan gulingkan di tepung panir. Setelah selesai, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa menit agar tepungnya menempel.
  • Panaskan minyak di atas api sedang, goreng nugget sampai berwarna cokelat keemasan lalu bolakbalik agar matang merata.
  • Nugget siap disajikan.
BACA JUGA  Resep Ayam Bakar Kecap Rawit Yang Perlu Anda Coba

3. Cara membuat nugget tahu dengan kentang

Bahan-bahan:

  • 4 tahu putih ukuran sedang
  • 1 kentang besar.
  • 1 butir telur.
  • 5 siung bawang putih
  • Lada dan ketumbar sesuai selera.
  • Daun bawang dan seledri, secukupnya.
  • Garam dan penyedap rasa.

Cara membuat:

  • Kukus kentang dan tahu terlebih dahulu.
  • Campur semua bumbu sampai tahu halus, kecuali daun bawang dan seledri.
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tambahkan telur dan aduk hingga rata.
  • Siapkan loyang yang diolesi ghee atau minyak goreng.
  • Masukkan adonan ke dalam panci dan biarkan kukus selama 25 menit.
  • Setelah matang, potong sesuai selera.
  • Kemudian celupkan ke dalam tepung panir, dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit.
  • Terakhir goreng nugget hingga kuning keemasan.
  • Irisan kentang dengan tahu siap disajikan.

4. Cara membuat nugget tahu dan udang

Bahan-bahan:

  • 6 tahu putih ukuran sedang
  • 250 gram udang kupas.
  • 1 butir telur.
  • 2 pulau.
  • 2 bawang hijau.
  • 3 siung bawang putih
  • 4 sendok makan tepung.
  • 0,5 sendok teh merica bubuk dan rempah-rempah.
  • 200 gram tepung roti.
  • 1 butir telur ayam.

Cara membuat:

  • Rebus tahu putih dalam panci selama 15 menit, lalu angkat dan tiriskan.
  • Cuci bersih udang, wortel, daun bawang, dan bawang putih kupas. Kemudian potong kecilkecil.
  • Siapkan mangkuk dan ambil tahu kukus tadi, giling hingga halus. Tambahkan semua bahan yang sudah dipotongpotong tadi, dan jangan lupa tambahkan telur ayam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Campur dengan baik.
  • Kukus irisan tahu selama 30 menit. Saat mengukus, tutup tutupnya dengan kain agar adonan tidak jatuh.
  • Angkat adonan dari api dan biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.
  • Ambil adonan yang sudah dipotongpotong, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir. Lalu goreng hingga matang.
  • Nugget tahu crispy siap disajikan.

5. Cara membuat nugget tahu tanpa telur

Bahan-bahan:

  • 3 tahu putih ukuran sedang
  • Dua buah wortel parut.
  • 1 batang daun bawang dan seledri, iris tipis
  • Garam, merica, gula sesuai selera.
  • Minyak wijen.
  • Bubuk pala dan bubuk ketumbar.
  • 2 sendok teh tepung mizina.
  • Tepung terigu dan tepung roti.
BACA JUGA  3 Olahan Mie Instan, Dijamin Kamu Nagih Banget!

Cara membuat :

  • Campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai tahu halus.
  • Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak dan tekantekan agar tidak berlubang.
  • Kukus selama 15 menit, lalu angkat dan biarkan dingin. Potong sesuai selera.
  • Celupkan ke dalam larutan tepung, gulingkan dalam remah roti, dan dinginkan selama beberapa menit.
  • Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
  • Nugget tahu tanpa telur siap disajikan dengan mayonaise dan saus sambal.

6. Cara membuat nugget tahu dan sosis

Bahan-bahan:

  • 3 tahu putih ukuran sedang
  • 1 bawang hijau dipotong menjadi irisan tipis.
  • 1 batang seledri, potong tipistipis.
  • 1 buah wortel parut halus.
  • 3 buah sosis ayam cincang halus.
  • Merica untuk rasa.
  • 75 gr tepung serbaguna.
  • 4 butir telur.
  • 270 gram tepung roti.
  • Minyak.

Cara membuat :

  • Hancurkan tahu dan campur dengan daun bawang, seledri, wortel, sosis, merica dan tepung. Tambahkan 3 butir telur dan aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Dikukus sampai empuk.
  • Setelah dingin, potong adonan menjadi kecilkecil.
  • Kocok satu butir telur, celupkan nugget ke dalam telur dan gulingkan di tepung panir hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. tiriskan dengan baik.
  • Sosis dan nugget tahu siap dihidangkan.

7. Cara membuat nugget tahu renyah

Bahan-bahan:

  • Tahu 400g
  • Tepung bumbu garing campur air
  • 3 butir telur ayam
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 4 siung bawang putih geprek
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica

Cara membuat:

  • Hancurkan tahu dan campur dengan semua bahan dan aduk rata
  • Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak
  • Kukus selama 30 menit
  • Sambil menunggu kukusan matang, tuangkan remah roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  • Kocok satu telur
  • Biarkan nugget dikukus selama 10 menit, lalu potong sesuai selera
  • Masukkan adonan padat ke dalam kocokan telur, lalu celupkan ke dalam adonan tepung garing sampai merata dan menutupi semua adonan dan taruh di nampan
  • Lakukan sampai semua adonan habis
  • Tempatkan nugget yang telah digulung dalam remah roti ke dalam lemari es selama 20 menit
  • Siapkan wajan dan minyak goreng
  • Goreng nugget hingga keemasan

8. Cara membuat nugget tahu dengan sayuran

Bahan-bahan:

  • Tahu 400g
  • Wortel, kupas, rebus dan potong dadu kecil
  • Buncis, buang bagian tengahnya, potong kecilkecil, rebus
  • Kentang, kupas, rebus dan potong kecilkecil
  • 3 butir telur ayam
  • 100 gram tepung roti
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 4 siung bawang putih geprek
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica
BACA JUGA  2 Resep Ceker Ayam Kekinian Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Cara membuat:

  • Hancurkan tahu dan campur dengan semua bahan dan aduk rata
  • Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak
  • Kukus selama 30 menit
  • Sambil menunggu kukusan matang, tuangkan remah roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  • Kocok satu telur
  • Biarkan nugget di kukus selama 10 menit, lalu potong sesuai selera
  • Masukkan potongan ke dalam kocokan telur, lalu tutup dengan tepung panir agar merata dan tutup semua adonan lalu taruh di atas nampan
  • Lakukan sampai semua adonan habis
  • Tempatkan potongan yang telah digulung dalam remah roti ke dalam lemari es selama 20 menit
  • Siapkan wajan dan minyak goreng
  • Goreng nugget hingga keemasan

9. Cara membuat nugget tahu dengan ayam

Bahan-bahan:

  • Tahu 400g
  • 150 gr ayam (paha fillet, giling halus)
  • 3 butir telur ayam
  • 100 gram tepung roti
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 4 siung bawang putih geprek
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica

Cara membuat:

  • Hancurkan tahu dan campur dengan semua bahan dan aduk rata
  • Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak
  • Kukus selama 30 menit
  • Sambil menunggu kukusan matang, tuangkan remah roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  • Kocok satu telur
  • Biarkan nugget di kukus selama 10 menit, lalu potong sesuai selera
  • Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu tutup dengan tepung panir agar merata dan tutup semua adonan lalu taruh di atas nampan
  • Lakukan sampai semua adonan habis
  • Tempatkan nugget yang telah digulung dalam remah roti ke dalam lemari es selama 20 menit
  • Siapkan wajan dan minyak goreng
  • Goreng nugget hingga keemasan

10.Cara membuat nugget tahu tempe

Bahan-bahan:

  • 250 gram tahu
  • 250 gram kurma
  • 150 gram ayam tanpa kulit
  • 1 butir telur
  • Minyak

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • Pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sdt penyedap rasa (rasa ayam)

Bahan pelapis:

  • 1 butir telur
  • Tepung roti atau tepung roti

Cara membuat:

  • Kukus kurma dan tahu hingga empuk, lalu haluskan
  • Cincang atau cincang daging ayam dengan baik, lalu campur dengan pasta kurma
  • Haluskan semua bumbu dan campur dengan pasta tempe
  • Tambahkan telur dan aduk rata
  • Masukkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan kukus sampai matang. Angkat dan biarkan dingin
  • Setelah dingin, potong kecilkecil sesuai selera.
  • Di tempat terpisah, kocok putih telur sebagai pelapis. Masukkan potongan yang sudah dibentuk ke dalam putih telur dan gulingkan di tepung roti sampai seluruh permukaan potongan tertutup tepung roti.
  • Goreng nugget dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan.