Resep Misoa Goreng Tepung Panir Spesial Crispy
Ilustrasi hasil masakan

Resep Misoa Goreng Tepung Panir Spesial Crispy

Misoa goreng adalah salah satu bolu goreng yang unik. Pasalnya, bahan utamanya berasal dari sejenis mie rebus.

Misoa awalnya berasal dari Cina dan makanan ini memiliki filosofi khusus umur panjang. Oleh karena itu misoa sering disajikan pada hari ulang tahun.

Misoa bisa dimasak menjadi berbagai masakan. Ada yang dibuat dengan kuah seperti mie pada umumnya, digoreng, dan lain-lain.

Untuk standarisasi mie, adonan misoa ditempel dengan telur. Selanjutnya, lumuri dengan tepung panir sebelum digoreng hingga kering dengan tekstur yang garing.

Tidak sabar untuk mencoba resep misoa ini?

Bahan-bahan misoa goreng

Bahan:

  • 1 kotak misoa
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bawang bombay
  • 2 wortel
  • 2 bawang hijau
  • Air
  • Garam
  • Penyedap rasa ayam
  • Gula
  • Lada
  • 1 telur
  • Tepung roti
  • Ayam suwir
  • Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA  Menu Berbahan Dasar Ayam Kekinian, Bisa Jadi Ide Bisnis

Langkah-langkah pembuatan misoa goreng:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan tumis bersama bawang bombay yang sudah dicincang.
  2. Goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
  3. Masukkan ayam cincang dan wortel, parut atau potong kecil-kecil.
  4. Goreng sampai layu.
  5. Tambahkan air secukupnya.
  6. Air hampir bisa meresap ke dalam misoa.
  7. Masukkan misoa, bumbui dengan garam, bumbu, gula dan merica bubuk secukupnya.
  8. Aduk terus hingga air habis, lalu masukkan daun bawang dan aduk sebentar, lalu matikan kompor.
  9. Tuang misoa yang sudah dimasak ke dalam panci, tunggu hingga dingin di suhu ruang.
  10. Setelah misoa dingin, potong kotak atau sesuai selera.
  11. Siapkan telur dadar. Celupkan irisan misoa ke dalam telur, lalu tutup dengan tepung roti.
  12. Panaskan minyak, lalu goreng misoa yang dilumuri tepung roti.
  13. Jika belum sepenuhnya digoreng, sisanya bisa disimpan di freezer agar lebih tahan lama untuk digoreng nanti.
  14. Goreng misoa hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
  15. Misoa paneer goreng siap disajikan dengan sambal dan lalapan.
BACA JUGA  Resep Bubur Sumsum Dengan Bahan Yang Sederhana

Tips memasak misoa:

1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang pada makanan ringan ini supaya rasanya tambah enak.
2. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
3. Perlu Anda ketahui, beberapa pedagang goreng ada juga lho yang mengganti misoa dengan bihun seperti yang digunakan untuk memasak bihun kuah khas Jawa spesial lezatnya. Sebab, dibanding misoa, harga bihun lebih murah.