Bumbu Daging Sapi Masak Semur yang Meresap Ke Daging
Masakan rumahan yang selalu dirindu pastinya adalah semur daging sapi. (Foto: Bango)

Bumbu Daging Sapi Masak Semur yang Meresap Ke Daging

Bumbu Daging Sapi- Apakah Anda sedang mencari resep masakan daging sapi terpopuler? Bagi pecinta rasa kompleks dengan rasa gurih, manis dan pedas, resep semur daging sapi ini mungkin bisa menjadi salah satu masakan daging sapi favorit Anda dan keluarga.

Semur bukan hanya makanan rumahan yang mudah dicicipi oleh semua kalangan, selain itu proses memasaknya juga sehat.

Resep semur daging sapi ini dimasak lama dengan bumbu daging sapi tradisional Indonesia yang menyerap protein dengan baik. Metode memasak ini memungkinkan kita untuk menghindari menggunakan terlalu banyak minyak.

Anda bisa menjadikan semur daging sapi sebagai hidangan makan siang spesial. Hidangan klasik ini mudah dimasak dengan bumbu daging sapi pilihan dan mengandung bahan-bahan sederhana.

BACA JUGA  3 Resep Tahu Gejrot Yang Bisa Anda Coba Sendiri Di rumah

Bumbu daging sapi dimasak semur menggunakan kecap manis dan kecap asin untuk membuat kuah kaldu yang nikmat. Cara memasak rebusan daging sapi hingga empuk adalah dengan memasaknya dengan api kecil.

Agar bumbu daging sapi kaldunya meresap dengan baik, pemilihan daging sapi juga harus tepat. Meski daging sapi tidak mengandung lemak, bumbunya sulit diserap secara maksimal.

Saya sarankan Anda memilih daging dari paha atau sebaiknya dari luar. Selain itu, sirloin biasanya memiliki karakter rasa yang enak dan juicy.

Selain untuk melunakkan daging, menggunakan api kecil bisa membuat bumbu meresap sempurna ke dalam serat daging.

Pelajari cara resep memasak daging sapi versi memasak semur

BACA JUGA  5 Resep Cara Membuat Pisang Coklat Lumer, Enak dan Lezat

Bahan:

  • 1 kilo daging sapi
  • Garam dan gula sesuai selera
  • Kecap secukupnya
  • Kecap manis, sesuai selera
  • 3 buah ukuran sedang, potong kotak
  • Goreng

Bumbu halus:

  • 10 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah pala
  • 1 sendok teh merica

Cara membuat:

1. Tumis semua bumbu yang halus hingga harum.

2. Masukkan daging sesuai selera. Tumis hingga warna daging berubah.

3. Tambahkan kecap manis, kecap manis, garam dan gula. Tuang air secukupnya.

4. Tutup panci dan kecilkan api saat makanan sudah mendidih.

5. Masak hingga daging empuk dan pas. Tambahkan kentang goreng.

6.Masak kembali hingga kadar air dalam masakan berkurang. Setelah matang, matikan kompor.

7. Sajikan kaldu sapi yang ditaburi bawang goreng.