Sayur Sawi- Sayur sawi hijau merupakan salah satu jenis sayur dari keluarga kubis. Meskipun sawi berasal dari wilayah Eropa, namun tanaman ini sudah tersebar luas di belahan dunia.
ilustrasi sawi hijau/copyright By Nutria3000 (Shutterstock)
Saat ini, India, Nepal, China dan juga Jepang menjadi produsen utama sayur sawi hijau. Namun, sejumlah besar sawi hijau ditanam di Amerika Serikat dan juga di Rusia.
Sama halnya dengan sayuran berwarna hijau lainnya, sawi juga mengandung antioksidan yang berguna untuk melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sayur sawi juga merupakan salah satu sumber serat yang bagus, yang bisa membantu mengatur sistem pencernaan dan membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Secara historis, sawi juga dikaitkan dengan pencegahan radang sendi, osteoporosis, asma, dan penyakit paru-paru, dan penyakit lainnya.
Berikut merupakan beberapa manfaat sayur sawi untuk kesehatan:
Sumber antioksidan yang sangat tinggi
Salah satu nutrisi yang ada dalam sayur sawi adalah antioksidan. Kandungan antioksidan dalam sawi sangat tinggi, beberapa di antaranya adalah senyawa fenolik serta vitamin A dan C, yang dapat membantu mencegah beberapa jenis kerusakan sel dan mutasi DNA.
Sebuah studi pada tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Molecules menemukan bahwa sayur sawi memiliki kandungan antioksidan dengan jenis-jenis berikut:
Glukosinolat alifatik
isothiocyanate
epitopropana
karotenoid
beta karoten
Lutein
violaxanthin
neoxantin
Salah satu manfaat sayur sawi yang sudah diteliti adalah kemampuannya untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas, atau stres oksidatif.
Ketika jenis molekul oksigen tertentu dibiarkan beroperasi secara bebas di dalam tubuh, mereka akan menyebabkan pembentukan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas sangat berbahaya bagi kesehatan, sel dan jaringan-jaringan tubuh, dan terkait juga dengan perkembangan kanker, penyakit neurodegeneratif, dan juga penuaan dini.
Sebuah studi juga menunjukkan bahwa antioksidan dalam sayur sawi dapat melindungi tubuh Anda dari masalah kesehatan tersebut dengan memerangi kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi peradangan, dan melindungi sel-sel sehat di seluruh sistem pencernaan, pernapasan, kardiovaskular, dan saraf Anda.
Dukungan untuk fungsi hati
Ilustrasi. (shutterstock_734926606/RT)
Sayur sawi hijau juga dapat mendukung kesehatan dan fungsi hati karena mempunyai efek anti-inflamasi dan karena kandungan klorofil yang tinggi, yang berguna untuk detoksifikasi.
Sawi juga mempunyai kemampuan untuk menetralkan logam berat, bahan kimia, dan pestisida yang ada di tubuh Anda. Sebuah penelitian menemukan bahwa sumber makanan yang menghasilkan klorofil memiliki peran penting dalam pencegahan kanker.
Membantu menurunkan kolesterol dan membantu meningkatkan kesehatan jantung
Ilustrasi – Kolesterol
Sawi memiliki kemampuan khusus untuk meningkatkan produksi empedu, terutama saat dimasak.
Bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi adalah mereka yang tidak menghasilkan cukup empedu atau mengalami kesulitan dalam proses mengubah kolesterol menjadi asam empedu.
Ini biasanya karena konsumsi lemak yang terlalu tinggi dan sayuran hijau yang dikonsumsi tidak mencukupi dalam makanan mereka atau ketidakseimbangan dalam hati atau usus besar.
Sayur sawi sedang diteliti tentang kemampuannya yang mampu meningkatkan produksi asam empedu dan mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Asam empedu ini dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kanker, hubungan sayur sawi dengan asam empedu adalah membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Sebuah studi pada tahun 2008 menemukan bahwa kemampuan menurunkan kolesterol sawi mentah meningkat secara signifikan ketika sayuran dikukus.
Asam folat yang ada dalam sawi juga telah dikaitkan dengan kesehatan jantung dan dapat membantu mencegah peningkatan homosistein, indikator peradangan risiko penyakit kardiovaskular.
Dikemas dengan fitonutrien
Fitonutrien adalah bahan kimia yang ditemukan secara alami dalam bahan makanan nabati. Bahan kimia ini dapat membantu melindungi tanaman dari kuman, jamur, serangga, dan ancaman lainnya yang juga bermanfaat bagi tubuh manusia.
Penelitian juga telah menunjukkan bahwa fitonutrien dari tanaman ini dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung, juga dapat membantu mencegah diabetes dan obesitas, dan memperlambat proses penuaan pada otak.
Suatu studi menemukan bahwa senyawa dalam sawi dan bijinya dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes dan komplikasi lain terkait diabetes dengan mengurangi stres oksidatif.
Satu kelompok senyawa bermanfaat yang banyak ditemukan pada sayuran silangan, seperti kubis, brokoli, dan kubis Brussel, yang disebut glukosinolat. Jumlah konten juga tergantung pada faktor-faktor seperti kesegaran sawi, penyimpanan dan proses memasaknya.
Glukosinolat dipecah menjadi indole dan isothiocyanates, yang telah terbukti dapat melindungi sel dari kerusakan DNA dan mengimbangi efek karsinogen.
Pusat Kanker Ackermann, sawi dan sayuran silangan lainnya juga memiliki efek antivirus, anti-inflamasi, dan anti-bakteri; yang dapat menginduksi kematian sel (apoptosis); Ini dapat membantu untuk mencegah angiogenesis tumor dan migrasi sel kanker.
Rekomendasi:
Manfaat Pisang Barangan bagi Kesehatan Tubuh Di Indonesia sendiri, ada berbagai jenis pisang yang bisa kita nikmati. Salah satu jenis pisang yang umum adalah pisang barangan. Pisang ini merupakan pisang lokal yang bersumber dari Medan, Sumatera…
Manfaat Sayur Asparagus, Sayuran "Elite" Seharga Ratusan… Sayur asparagus - Dapat dikatakan bahwa sayur asparagus adalah sayuran "elite". Dibandingkan dengan jenis sayuran lain. Harga pasar asparagus berkisar antara Rp 110.000 hingga Rp 160.000 per kilogram. Sayuran ini…
9 Fitur canggih Android 10 yang Dinanti Pengguna Smartphone Android 10 telah diumumkan oleh Google untuk beberapa versi beta, atau sebelumnya dikenal dengan Android Q. Dengan banyak perkembangan, fitur-fitur baru selalu ditambahkan di setiap pembaruan, sehingga pengguna dapat merasa…
Beberapa Manfaat Buah Tin Untuk Kesehatan Organ Tubuh Buah Tin- Buah tin atau ara merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh. Ada beberapa manfaat buah ara yang bisa kita dapatkan ketika mengkonsumsinya. Seperti…
Hewan berikut yang melakukan kamuflase menyerupai bentuk… Hewan berikut yang melakukan kamuflase menyerupai bentuk bagian tumbuhan untuk melindungi diri dari musuhnya adalah A. Cicak B. Belalang daun C. Burung hantu D. Landak Jawaban : B. Belalang daun…
Sebutkan faktor yg menyebabkan negara thailand tidak pernah… Sebutkan faktor yg menyebabkan negara thailand tidak pernah dijajah oleh bangsa eropa Jawaban : Ada dua alasan mengapa Thailand tetap merdeka. Pertama, Thailand memiliki sistem suksesi yang mantap pada abad…
Manfaat Madu Manuka Dari New Zealend Pernahkah Anda mendengar tentang madu manuka? Berasal dari New Zealend, madu yang diimpor ke Indonesia harganya bisa puluhan kali lipat lebih mahal dari madu biasa. Madu manuka juga dikenal ampuh…
Pola Jenis Menu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna Makanan 4 sehat 5 sempurna pasti sudah tidak asing bagi sebagian orang. Slogan ini sudah dikenal oleh masyarakat luas sejak pada tahun 1950-an. Makanan 4 sehat 5 sempurna banyak dijumpai…
Cara Menanam Sayur Gambas Yang Baik Dan Benar Sayur Gambas VNeews - Bagi para ibu rumah tangga pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis sayuran yang satu ini. Sayur gambas sering digunakan sebagai bahan dalam makanan. Seperti masakan…
Manfaat Jeruk Nipis Bagi Kesehatan, Wajah & Efek Samping Jeruk nipis memiliki pohon kecil yang memiliki banyak cabang dan menghasilkan buah yang memiliki banyak khasiat obat. Aroma jus lemon tidak kalah dengan aroma jus jeruk jenis lainnya. Bukan hanya…
Apa Pengertian Buah Segar? Ini Penjelasan dan Ciri-cirinya Pengertian Buah Segar -Menurut definisi buah segar adalah makanan yang tidak memerlukan pengolahan dan dapat langsung dikonsumsi. Buah segar dapat langsung dimakan tanpa diolah terlebih dahulu, karena rasanya yang bervariasi,…
Hati merupakan salah satu alat eksrkresi yang menghasilkan… Hati merupakan salah satu alat eksrkresi yang menghasilkan zat sisa berupa apa saja? Jawaban : Cairan empedu, urea, dan amonia. Penjelasan untuk Hati merupakan salah satu alat eksrkresi yang menghasilkan…
Rekomendasi Multivitamin Untuk Daya Tahan Tubuh Multivitamin Untuk Daya Tahan Tubuh- Di tengah pandemi COVID-19 dan juga perubahan musim, tubuh Anda akan jadi lebih rentan terhadap virus dan penyakit. Untuk itu, makan makanan yang sehat dan…
Penyebab bayi usia 10 bulan diare kembali setelah sembuh Penyebab bayi usia 10 bulan diare kembali setelah sembuh Dok, bayi saya usia 10 bulan pada hari raya kemaren di beri makan opor ayam, malamnya bab keluar ampas jeda 2…
Buah Srikaya Kaya Akan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh Buah Srikaya merupakan salah satu buah yang banyak dijual di daerah tropis seperti Indonesia. Buah ini memiliki kulit luar yang keras, namun teksturnya lembut dan manis. Selain rasanya yang enak…
Apa Itu Leverage Dalam Forex Beserta Jenis-Jenisnya Apa Itu Leverage Dalam Forex Vneews - Leverage dalam forex di artikan sebagai perbandingan jumlah modal seorang trader dengan jumlah uang yang ia pinjam dari broker. Misalnya, jika Anda membuka…
Macam2 Sayur Berwarna Hijau dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Berbagai macam2 sayur hijau bermanfaat bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui. Tentunya Anda juga perlu mengonsumsinya setiap hari agar tubuh selalu sehat. Hal ini tidak lepas dari kandungan sayuran hijau…
Kopi Seduh Manual: Sejarah dan Karakteristiknya Kopi seduh dengan tangan dengan menuangkan air panas di atas penggiling biji kopi, lalu membiarkannya diseduh. Ada beberapa cara untuk melakukannya, termasuk menggunakan pencucian, gelas kimia(perkolator), dan French press. Terminologi…
Beragam Manfaat Sayur Kailan Untuk Kesehatan Sayur Kailan VNeews - Kailan ini digolongkan dengan kembang kol atau brokoli. Dibandingkan dengan kedua sayuran tersebut, sayur kailan memiliki nilai gizi yang paling tinggi. Tahukah Anda bahwa sayuran kailan…
Resep-Resep Ramuan Jamu Untuk Tingkatkan Imunitas Tubuh Meningkatkan imunitas tubuh menjadi tantangan dan tujuan seluruh masyarakat dalam menghadapi aktifitas sehari-hari apalagi sekarang dalam suasana pandemi di Indonesia. Salah satu caranya adalah dengan rajin mengkonsumsi ramuan atau jamu.…
Aneka Resep Tumis Pakcoy, Enak, Sehat & Mudah Dibuat Siapa yang tidak tahu sayuran pakcoy? Sayuran yang mirip dengan sawi namun dalam versi yang lebih kecil ini merupakan salah satu sayuran yang paling enak untuk dinumis. Anda tidak akan…
Resep Bobor Bayam Enak, Murah, Praktis, dan Sehat Resep Bobor Bayam- Bosan dengan masakan bayam bening? Bagaimana jika dibuat menjadi bobor bayam, akan lebih enak lagi. Yuk, intip cara kerja resep bobor Bayam ini! Di Jawa Tengah, istilah…
Xiaomi Rilis Ponsel Terbarunya Redmi Note 11 Pro Redmi Note 11 Pro- Xiaomi merilis smartphone terbarunya Redmi Note 11 pada Kamis (28/10) di China. Peluncuran ponsel ini bertepatan dengan pengenalan beberapa produk lain seperti Redmi Watch 2 dan…
5 Game PC Mirip Genshin Impact Yang Wajib Kamu Coba!! Game PC Mirip Genshin Impact Vneews - September 2020 kemarin miHoYo merilis Genshin Impact dan hanya membutuhkan waktu sekitar dua minggu saja bagi Genshin Impact untuk menjadi IP terbaru dan…
Terlambat menstruasi sehabis berhubungan seks Terlambat menstruasi sehabis berhubungan seks Halo dok selamat malam. Jadi saya dn partner saya melakukan hubungan seksual pada tgl 8 & 10 mei. Bulan lalu saya haid tgl 18-24 april.…
10 Jenis Usaha Kuliner Terlaris Yang Bisa Anda Terapkan Saat ini, berbagai jenis masakan rumahan sudah semakin beragam. Dengan harga yang kompetitif dan kualitas yang variatif, jenis usaha kuliner terlaris kebanyakan didominasi oleh makanan dan minuman ringan. Masakan yang…
3 Resep Fuyunghai Yang Mudah Untuk Di Praktikkan Dirumah Fuyunghai- Fuyunghai merupakan salah satu olahan telur yang disukai banyak orang. Bukan hanya karena rasanya saja yang enak, cara membuat Fuyunghai pun juga sangat praktis sehingga tidak memakan banyak waktu.…
Mengapa allah itu al basir? sebutkan buktinya! Mengapa allah itu al basir? sebutkan buktinya! Jawaban : Allah SWT adalah Al-Basir karena Allah SWT Maha Melihat, tak ada satu apapun yang ada di dunia ini yang bisa luput…
Android 12 Kini Menghadirkan Beberapa Fitur Terbaru Google kini baru saja memperkenalkan sistem operasi terbarunya, Android 12. Bukan versi terakhir, versi Android 12 yang dirilis ini masih dalam status beta preview. Sistem operasi terbaru dipresentasikan pada acara…
Aneka Olahan Mie Instan Gampang dan Bikin Ketagihan Aneka Olahan Mie Instan Vneews - Banyak orang tak bisa menghindari kelezatan mie instan. Tak heran bila kemudian mie instan jadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Biasanya orang…