3 Resep Fuyunghai Yang Mudah Untuk Di Praktikkan Dirumah

3 Resep Fuyunghai Yang Mudah Untuk Di Praktikkan Dirumah

Fuyunghai- Fuyunghai merupakan salah satu olahan telur yang disukai banyak orang. Bukan hanya karena rasanya saja yang enak, cara membuat Fuyunghai pun juga sangat praktis sehingga tidak memakan banyak waktu.

Banyak orang yang menyebut Fuyunghai sebagai omelet China. Makanan ini memang cukup umum, dan Anda tidak akan kesulitan untuk menemukan penjual makanan ini.

Jika Anda biasanya membeli Fuyunghai di luar negeri atau di restoran chinese food, kini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah bersama keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fuyunghai juga sangat sederhana dan mudah ditemukan dipasar maupun supermarket. Berikut 3 resep Fuyunghai yang mudah untuk di praktikkan dirumah

1. Fuyunghai Udang Ayam

Fuyunghai Udang Ayam
Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis.(Doyanresep/Edited by HerStory)

 

Bahan-bahan:

150 gram ayam cincang
100 gram udang cincang
1/2 wortel yang diparut halus
1/4 kubis parut
2 batang bawang daun cincang
4 butir telur
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung tapioka
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok teh minyak wijen
garam secukupnya
Kaldu udang secukupnya
Merica secukupnya bubuk

Bahan untuk membuat saus:

2 siung bawang putih yang sudah dicincang
1/2 bawang bombay, iris panjang
1/2 wortel, iris memanjang
150 ml air
5 sendok makan saus tomat
gula sesuai selera
garam secukupnya
1/2 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan wortel.
Masak hingga wortel layu.
Kemudian tambahkan air, saus tomat, gula dan juga garam. Aduk hingga rata lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga saus mengental.
Campur semua bahan untuk membuat adonan fuyunghai.
Panaskan minyak, lalu masukkan setengah bagian adonan, masak dengan api kecil.
Tutup penggorengan.
Balik adonan jika sudah kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan fuyunghai dengan sausnya.

2. Fuyunghai vegetarian

Bahan-bahan yang diperlukan:

3 butir telur
1 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan tepung serbaguna
1 buah wortel
2 daging kambing vegetarian
1/2 sendok teh baking powder
garam
kaldu jamur

Bahan untuk saus:

1/2 wortel yang sudah di iris
2 sendok makan kacang polong
3 sendok makan saus tomat
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula
kaldu jamur secukupnya
1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Potong wortel seperti bentuk korek api.
Potong daging kambing vegetarian menjadi kubus.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung terigu dan tapioka.
Campur semua bahan adonan fuyunghai dan aduk hingga semuanya rata.
Masak dengan api sedang.
Untuk membuat sausnya, potong wortel menjadi korek api.
Tumis wortel dan kacang polong sampai layu, lalu tambahkan air sampai wortel dan kacang polong empuk.
Tambahkan saus tomat, gula, garam dan juga kaldu jamur.
Tambahkan larutan maizena dan masak hingga mendidih.
Fuyunghai siap disajikan dengan saus.

3. Fuyunghai Udang Cumi

Bahan-bahan:

50 gr cumi, potong kecil-kecil
50 gram udang, potong kecil-kecil
50 gram kubis, potong-potong
1 wortel, parut kasar
1 bawang merah besar, iris tipis
1 butir telur
150 gram tepung sagu atau tepung tapioka
100 gram tepung terigu
3 siung bawang putih kemudian cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
minyak goreng

✅ BACA JUGA  5 Resep Cara Membuat Pisang Coklat Lumer, Enak dan Lezat

Bahan untuk membuat saus:

1/4 bawang bombay besar, lalu iris sesuai keinginan
2 siung bawang putih cincang kasar
6 batang buncis yang dipotong kecil-kecil
4 sendok makan saus tomat
1 sendok teh saus cabai
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh gula
150 ml air
Margarin atau minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

Siapkan mangkuk, campur semua bahan fuyunghai kecuali air.
Aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan seperti yang diinginkan.
Panaskan minyak dan goreng fuyunghai hingga kecoklatan.
Angkat kemudian tiriskan.
Untuk menyiapkan saus, panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, dan juga buncis hingga harum.
Tambahkan saus tiram, saus tomat dan saus pedas, aduk hingga semuanya rata.
Tambahkan air dan gula, masak hingga kental.
Angkat dan siap digunakan sebagai saus sambal.