Sebutkan 4 tahapan dalam pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan!

Sebutkan 4 tahapan dalam pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan!

Jawaban:

1. perencanaan
2. proses pembuatan
3. penyajian dan pengemasan
4. evaluasi

Pembahasan untuk tahapan dalam pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan

Pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan yaitu bertujuan untuk memberikan keuntungan ekonomis. Selain itu juga dapat mengurangi limbah produksi. Untuk mencapai tujuan tersebut, diperlukan 4 tahapan, yaitu
1) Perencanaan.
Perlu memperhatikan perlatan dan bahan yang akan digunakan supaya bersih.
2) Proses pembuatan
Harus dibuat dengan tahapan yang benar
3) Penyajian dan pengemasan
Hasil akhir produk pangan diusahakan untuk menarik
4) Evaluasi
Dilakukan evaluasi untuk mengetahui kekurangan dan kelebihan agar menjadi produk pangan yang lebih baik.